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ねぎ・わけぎ・あさつき

ねぎ・わけぎ・あさつき

薬味として家庭菜園で栽培しておきたい野菜

新鮮なネギは香りも風味も異なりますので、育てておきたい野菜です。
わけぎはネギとエシャロットの交雑で、ネギよりも細く細かく、浅葱はさらに枝分かれが細かい品種です。


地域特性があり、わけぎが比較的温暖な地域、アサツキは東北のような寒いところに向いています。


● 植え付け時期:8月~10月 収穫時期:翌4月~5月ごろ




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