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農業屋ホーム > 野菜の育て方 > 玉ねぎの育て方

玉ねぎの苗はこちら

毎日のお料理になくてはならない玉ねぎ。
実は少しのスペースで栽培できるんです。
初めての方、家庭菜園の方向けに、
気軽に始められる玉ねぎの苗からの栽培方法をご紹介します。

玉ねぎ 基本データ

ユリ科 連作:○
苗の栽培適温:12℃〜17℃
環境:土質の適応は広い。土壌酸度:ph5.5〜ph6.5
苗の植えつけ時期:10月下旬〜11月(品種や地域によって変わります。)

植えつけ10月-11月 追肥・土寄せ12月-2月 収穫3月-5月

準備9月

玉ねぎ苗を育てよう -準備編-

1.畑の準備

玉ねぎ苗の植えつけ2週間前

1㎥あたり150gの苦土石灰をまいて耕す。

玉ねぎは酸性土壌が苦手です。
ph5.5〜ph6.5に調整してあげましょう。

phって?

耕す

玉ねぎ苗の植えつけ1週間前

1㎥あたり玉ねぎ・葱・葫の肥料 を60gまいて耕す。
※玉ねぎのために配合された専用肥料です。
  有機成分も入っているので旨みが増します。

玉ねぎ・葱・葫の肥料

玉葱・葱・葫の肥料5kg
>>ご購入はこちら

2.玉ねぎ苗の選び方
「たくさん品種があるけど何が違うの?」

ひよこ

玉ねぎ苗は
“収穫期”と“貯蔵性”で選びましょう。

  収穫 貯蔵 注文
超極
極早生
3月下旬

4月下旬
新玉ねぎとして
お楽しみ下さい。
貯蔵には適しません。
ご予約
早生 4月下旬

5月上旬
8月末まで ご予約
中生 5月下旬

6月上旬
12月末まで ご予約
中晩生 5月末

6月上旬
2月末〜3月末まで ご予約
晩生 6月上旬

中旬
4月末まで ご予約

玉ねぎ苗 10月予約受付開始!



植えつけ 10月下旬〜11月

玉ねぎ苗を育てよう -植えつけ-

1)わりばしなどで植え穴をあけます。

わりばしで穴をあける

2)玉ねぎ苗を差し込みます。

根元の白い地上に出る程度の深さ

ひよこ

根が上向きになったり曲がったりしないように
真っ直ぐにします

3)玉ねぎ苗の根が土となじむように
たっぷり水をやります。

4)玉ねぎ苗どうしの間は
約15cmあけて下さい。

・光を遮り、雑草の発生を抑えます。
・土を暖かくたもつので、苗の生長が促されます。
また土の中の微生物が活発になるので、
肥料の分解がすすみ、効き目がUP!

黒マルチ

玉ねぎ用5条植え穴あきマルチ
>>ご購入はこちら

切り取り線で好きなところに穴を開けられます!他の野菜でも使いたい方に。

フリーホールマルチ

フリーホールマルチ
>>ご購入はこちら

玉ねぎ

苗を用意しても、植えつけまで数日空いてしまう場合

苗の根本に湿らせた新聞紙をあてて、風通しの
よい涼しい直射日光のあたらない場所で
保管して下さい。
もしくはプランターなどに仮植えして下さい。
※できるだけ早く植えて下さい。



追肥・土寄せ 12月中旬〜2月の間に1回か2回

玉ねぎ苗を育てよう -追肥・土寄せ-

追肥

1株あたり玉ねぎ・葱・葫の肥料 を
約3gまいて下さい。

肥料をまく

土寄せ

株元に土を盛って玉ねぎの
成長スペースを作ります。

成長スペースを作る

肥料をまく

玉ねぎ

ひよこ

追肥は収穫の3ヶ月前までに済ませましょう!
遅れると、玉ねぎの貯蔵性がおち、
しまりの悪い玉ができます。



収穫(品種ごと)3月から

玉ねぎ苗を育てよう -収穫-

■品種によって収穫適期が違いますのでご確認下さい。

畑全体で葉が7割ほど倒れてきた頃が目安です。

  収穫
極早生 3月下旬〜4月下旬
早生 4月下旬〜5月上旬
中生 5月下旬〜6月上旬
中晩生 5月末〜6月上旬
晩生 6月上旬〜中旬
ひよこ

晴れた日に干すことで殺菌もかねます

日を選ぶ

湿気で玉ねぎを腐らせないために、晴天の日を選びます。
保存用玉ねぎは収穫後2〜3日天日干しするため、
うしろ何日か晴れる日を選んで下さい。

太陽


貯蓄・保存

玉ねぎ苗を育てよう -貯蓄・保存-

1) 風通しの良いところに吊るす

2) 冷暗所で保管する

玉ねぎ吊るす
  貯蔵
超極
極早生
新玉ねぎとしてお楽しみ下さい。
貯蔵には適しません。
早生 8月末まで
中生 12月末まで
中晩生 2月末〜3月末まで
晩生 4月末まで
ひよこ

極早生・超極早生品種は
貯蔵には向かないのでご注意下さい。



玉ねぎ苗栽培の困った問題と対策

■病気

 【さび病(カビ)】
 葉にオレンジのイボ状の斑点がつく。

 →風通しをよくして予防する。発病した葉はつみとり処分。

 【べと病(カビ)】
 葉に黄色い斑点が出て曲がる。

 →マルチをはり、泥の跳ね返りを防ぐ。葉にどろがついたら洗う。
発病した葉はつみとり処分。

 【軟腐病(細菌)】
 水がしみたようなあとがでて軟化する。悪臭が出る。

 →発病したら株ごと処分。収穫後は天日干しを忘れずに行う。

■成長

 【とう立ち】
 寒くなる前に大きく育ちすぎると、花がさき、実が育たなくなる。

 →早期なら花をつむ。

 【分球】
 玉ねぎが分裂していく。

 →肥料のやり過ぎ、収穫の遅れに注意する。

■虫

 ネキリムシ【ネキリムシ】
 苗の根もとをかじり、苗をたおす。

 →苗の植えつけ時に
「ダイアジノン粒剤」をまいて予防。
見つけたら捕殺する。
 

 
 【タネバエ】
 幼虫が玉ネギ苗の茎や根に入り込む。

 →土づくりの段階で、堆肥や鶏糞を混ぜる場合は完熟の物を使う。
予防として「ダイアジノン粒剤」をまく。

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○●○●毎週日曜日はお休みをいただきます。●○●○
まことに勝手ながら、毎週日曜日はお休みをいただいております。
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