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商品カテゴリ一覧 > 秋の健康野菜 > ねぎ・わけぎ・あさつき

ねぎ・わけぎ・あさつき

薬味として家庭菜園で栽培しておきたい野菜

新鮮なネギは香りも風味も異なりますので、育てておきたい野菜です。
わけぎはネギとエシャロットの交雑で、ネギよりも細く細かく、浅葱はさらに枝分かれが細かい品種です。


地域特性があり、わけぎが比較的温暖な地域、アサツキは東北のような寒いところに向いています。


● 植え付け時期:8月〜10月 収穫時期:翌4月〜5月ごろ




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はつかネギ 種球 約150g 【国産】 [ ネギ 葱 球根 種 ]

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519円(税込)

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あっという間にできる!! 家庭菜園におすすめの野菜種♪

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あさつき 種球 約200g 【国産】 [ ネギ 葱 アサツキ 浅葱 球根 種 ]

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535円(税込)

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栄養最高の薬味!! 家庭菜園におすすめの野菜種♪

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わけぎ 種球 約1kg 【国産】 [ ネギ 葱 ワケギ 分葱 球根 種 ]

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1,242円(税込)

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疲労回復に◎ 家庭菜園におすすめの野菜種♪

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わけぎ 種球 約500g 【国産】 [ ネギ 葱 ワケギ 分葱 球根 種 ]

わけぎ 種球 約500g 【国産】 [ ネギ 葱 ワケギ 分葱 球根 種 ]

864円(税込)

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疲労回復に◎ 家庭菜園におすすめの野菜種♪

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わけぎ 種球 約200g 【国産】 [ ネギ 葱 ワケギ 分葱 球根 種 ]

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535円(税込)

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疲労回復に◎ 家庭菜園におすすめの野菜種♪

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みんなの菜園ひろば ワケギの育て方
ワケギ

ワケギについて

生のまま薬味にしても、味噌汁や「ぬた」などにしても美味しい! 春先に収穫できるうれしい緑黄色野菜です。 収穫しても残った株から新しい葉がでてくるので、3回も収穫が楽しめます。 栽培方法も簡単なので、畑の空いているスペースに植えつけてみてはいかがでしょうか。

栽培のポイント
1 長く楽しめます 小さい玉ねぎのような球根を植えると30日くらいで20cmほどの大きさになり、次々と新芽が出てきます。この頃から必要な時に5cmぐらい残して順次利用できます。特に春先にネギがネギ坊主をつけた頃にも利用できるのでお勧めです。
よくあるご質問

ワケギってどんな野菜?

ワケギは、ミニタマネギのような形のシャロットとネギの交配種と言われています。種はできず、球根で増やします。

ワケギの栽培スケジュール
栽培の流れ

土作り

石灰を約1坪あたり500gまき、混ぜ込み酸度調整をしましょう。1週間後、「ネギ・玉ねぎ・にんにくの肥料」を60g施し耕します。 専用肥料は有機成分も配合されているので、甘みが増します。 幅60cm、高さ10cmの畝を作ります。あらかじめ穴の開いた黒色マルチを畝に敷いておくと作業が楽になります。

植えつけ

タネ球は外皮をはぎ取って2〜3球に分け、根も均等に分けます。タネ球は頂部を地表に出しておき、まっすぐに差し込みます。株間15〜20cmで植えます。植えつけた後にたっぷりと水をやりましょう。鉢では5号鉢に2〜3球を1ヶ所に植えつけにし、プランターでは株間10〜15cm、1ヶ所に2〜3球植えつけます。

追肥・収穫

追肥は、芽が出始めた頃と春の芽が出た頃に「ネギ・玉ねぎ・にんにくの肥料」を3mごとに3握りほど施します。秋は生育がいいのですが、冬は生育が悪くなります。しかし、春になるとまた元気に回復し生育をはじめます。 初夏に葉が黄色くなり始めたら球根を掘り上げましょう。

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