![じゃがいも 種芋 【予約】 【 北海黄金(ほっかいこがね) 1kg 入り】[馬鈴薯 ばれいしょ 種イモ 栽培 販売]](javascript:window.open('/shop/item/nogyoya/picture/goods/7873_1.jpg', '', '').focus();)
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北海黄金（ほっかいこがね）
フレンチフライ向け品種
馬鈴薯「北海黄金（ほっかいこがね）」の特徴
別名：黄金メーク、コスモメーク。形はメークインのようで芽のくぼみも少ない。皮は黄褐色で、肉色は淡黄色である。糖質が少ないので油で揚げた時に変色せず、ポテトフライに最適。食感は男爵いもとメークインの中間くらいのホクホクさで、煮崩れが極めて少なく、煮物にも適する。切った後の黒変もなく、調理品質も優れる。
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